Unsere Speisekarte ...

 ... ändert sich täglich ein wenig.

Dadurch ergibt sich Frische,  Saisonalität und für Abwechslung ist gesorgt.

Genießen Sie gute Weine & gutes Essen... im Herzen von Carnuntum,
dem aufstrebenden Weinbaugebiet in Niederösterreich.

APERITIF

Winzer-Frizzante Rosé oder Muskateller5,40
die Winzer Göttlesbrunn-Carnuntum
Crèmant de Loire brut6,60
Domain de la Petite Roche
Vodka-Lemon6,60
Vodka Lemon von Grete Wiederstein & Bitter-Lemon
GIN TONIC9,90
Gin von Thomas Rupp "Heidehof" & Grapefruit-Tonic
Wermut Orange 9,90
Artemisia-Wermut von Grete Weiderstein & Valencian-Orange Tonic

VORSPEISEN & SUPPEN

Wildschweingrammeln7,90
Pochiertes Ei & Blattspinat
Unser Beef-Tartar 12,90
mit Toast & Butter
Kalbsrahmbeuschel9,90
mit Serviettenschnitte
Knusprige Rehkrust´l 8,50
Rote Linsen Salat
Grammelknödel (2 Stück)6,90
mit Speckkraut
Rindssuppe mit Wiener Einlage4,90
Grießnockerl/Frittaten/Leberknödel/Gemüse
Carnuntum Fischsuppe8,80
Erdäpfelschaumsuppe 5,50
mit knuspriger Blunzenscheibe

MENÜ

Unser Beef-Tartar
Toast & Butter
Gegrilltes Bügeleisensteak "Österreichische Kalbin" 28 Tage gereift
Englisches Gemüse, Erdäpfelstrudel
Nougatknödel
mit marinierten Beeren
Menüpreis 39,00€

MITTAGSMENÜ

Klassisch & Guat 14,90
Donnerstag & Freitag von 11:30-15:00
Rindssuppe mit Wiener Einlage
Smash Burger vom Grill
Beef-Pattie, Cheddar Käse, Zwiebel, BBQ Sauce, Salat
Palatschinken "der Klassiker"
G´sund & Vital14,90
Donnerstag & Freitag von 11:30-15:00
Blattsalat
Forellenfilet
mit Gemüse und Erdäpfel
Palatschinken "der Klassiker"

KLASSISCH-REGIONAL

Schweinsmedaillon 18,90
mit Zweierlei Karfiol
Gekochtes Schulterscherzel mit Cremespinat16,90
Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce
Unser Backhendl16,90
mit Buttermilch & Rosmarin mariniert & Erdäpfel-Vogerlsalat
Carnuntum Hirschragout16,90
Wurzelgemüse & Serviettenschnitte
Gebratenes Karree vom Tullnerfelder Schwein Dry-Aged gereift16,90
Chili - Gnocchi & Paprikagemüse
Gegrillter Octopus24,90
Mediterranes Risotto
Gebratenes Bachforellenfilet16,90
gegrillte Ananas & Gemüse
Gesmokter Karfiol im Ganzen18,00
feines Gemüse & Petersilerdäpfel
Bunter Blattsalat oder gemischter Salat4,20
Gedeck3,90
inkl. hausgemachen Brot & Aufstriche

STEAK´s & GEGRILLTES

Gegrillte Baby-Back-Ribs16,90
Karree-Ripperl oder auch Ioon-ribs genannt vom Tullnerfelder Schwein (Marinade von Grillweltmeister Adi bittermann im Smoker 6 Stunden) BBQ-Sauce & Knoblauchsauce Bacon-Beans , Hausgemachte Pommes & Coleslaw-Salat
Gegrillte Beiriedschnitte "Österreichische Kalbin" 28 Tage gereift28,00
Pfefferrahmsauce & Braterdäpfel
Carnuntum Wildschwein Burger14,90
Rotwein-Zwiebel, Cheddar, Speck, Coleslaw & Hausgemachte Pommes

DESSERT

Mohn Topfen-Tarte 7,90
Birnen-Eis
Palatschinken "der Klassiker"6,80
mit Marillenmarmelade 2 Stück
Topfenknödel 7,90
in Butterbrösel mit marinierte Beeren
Eiskaffee Spezial5,80
Vanilleeis & Schlagobers & Hausbrandt-Kaffee
Kaffee & Eis = "Affogato"4,80
Vanille-Eis & Hausbrandt-Espresso