Erlebe ein kulinarisches heißes Abenteuer
mit Grillmeister Adi Bittermann!
Enthaltene Leistungen:
· das Grillmenü
· Rezeptheft
· Urkunde
· 4 Stunden sprühendes & glühendes Grillwissen unseren
Grillmeisters Adi Bittermann
(Spezial Grillkurs von unserem Grillmeister Adi Bittermann )
(Spezial Grillkurs von unserem Grillmeister Adi Bittermann )
(Spezial Grillkurs von unserem Grillmeister Adi Bittermann )
(Spezial Grillkurs von unserem Grillmeister Adi Bittermann )
Erwin Weber
(Egghead Barbecue bestes Österreichisches BBQ Team 2018)
zeigt wie
Adi Bittermannwird euch nebenbei verschiedene Gänge vom WasserSmoker, Gasgriller und Kugelgriller zeigen und verkosten lassen
Mind. Teilnehmerzahl 10 Pers.
DAS perfekte Menü vom Kugelgrill € 130,00
(WeberGrillAkademie Kurs )
(Kugelgrill-Workshop = du grillst alle Gerichte selbst unter der
Anleitung unseres Grillmeisters Adi Bittermann)
Lerne in diesem Kurs, mit einem Kugelgrill den Hunger von bis zu acht Essern zu stillen. Mit der richtigen Abfolge des Auflegens der Speisen auf den Grill schaffst du es, deine Freunde innerhalb von 45 Minuten reiner Grillzeit mit unterschiedlichsten gegrillten Köstlichkeiten zu verwöhnen. Alles ist zur gleichen Zeit fertig und somit können alle Gäste inklusive dem Grillmeister gemeinsam essen. Auch der süße Abschluss wird am Grill zubereitet
Basic-Kurs € 99,00 - (WeberGrillAkademie Kurs )
· Flammkuchen oder Pizza vom Grill
· Barbecue-Sandwich mit Räucherlachs Camembert und frischen Feigen
· Gemüse und Pasta aus dem Grill-Wok
· Ganzer Schopfbraten aus dem Bratenkorb, Knoblauch-Kräuter Rub
· Kartoffeln aus der Salzkruste mit Dip
· Bierdosen-Huhn "Weber-Style" saftig und pikant
· Marillen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce
Klassiker vom Grill € 99,00 - (WeberGrillAkademie Kurs )
Beer Can Chicken
Klassischer Burger
Fingerfood: Schweinskotelette XXL
Fingerfood: Das perfekte Steak mit gefüllten Tomaten
Spare Ribs
Kaiserschmarrn mit Röster
Meatspecial € 130,00 - (WeberGrillAkademie Kurs )
· Aperitif: Iskender Kebab vom Duroc-Schwein auf
osmanischem Krautsalat mit Granatapfelkernen
· Rind: Einseitig gegrilltes Tatar aus der Hüfte auf geräucherter Gazpacho
· Geflügel: Stubenküken „en crapaudine“ mit BBQ Gremolata
· Kalb: Burger „Walliser Art“ mit Raclette-Käse auf BBQ Kartoffelrösti mit Apfelsoße.
· Bison: Bisonsteaks in Pfefferbutter auf gegrillter Ananas mit Sauce Béarnaise
· Dessert: Lauwarmer Valrhona Chocolate Soft-Cake mit Pfirsichragout und American
Whisky Obers.
Fisch-Grillkurs € 99,00 - (WeberGrillAkademie Kurs )
· Gegrillte Avocado mit Anchovis-Tapenade.
· Lachskotelett an der Gräte gegrillt, dazu karamellisierte Zitrone und Ciabatta alla Puttanesca.
· Forellenfilet in Teriyaki-Marinade auf einem asiatischem Rettichsalat.
· Garnelen Burger in knuspriger Panade gegrillt, mit cremiger Chili-Erdnuss-Sauce auf Reisplätzchen
· Ganze Dorade gemeinsam filetiert, mit Zitronen-Petersilien-Öl parfümiert und als Fingerfood serviert.
· Mandarinen-Kokos-Törtchen im Papier gegrillt
Exclusiv-Grillkurs € 145,00 - (WeberGrillAkademie Kurs )
· Heimische Lachsforelle im Ganzen, cremig- luftige Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf
· Kotelette vom Mangalitza Schwein am Stück gegrillt, Orangen-Schalottensauce
· Zarte Lammhüfte im Gemüse- Rotweinsud auf dem Grill gegart
· „Spanische Kartoffel-Tortilla“
· US Beef Steakaus dem Rücken in Whiskeymarinade eingelegt, gefüllte Tomaten nach
sizilianischer Art
· Buttermilchbrot mit Haferflocken
· Süße Nascherei aus der Grillakademie-Küche
Wintergrillen € 99,00 (WeberGrillAkademie Kurs )
· Gegrillter Sellerie mit WEBER Mesquite Räucherchips geräuchert und
als Rahmsuppe serviert,
· Schweineschopf-Marsala-Spieße
· Ein Entrecôte Double (Doppeltes Rumpsteak) in
pfiffiger Malzbier-Marinade auf pikanten Chorizo-Bohnen.
· Schweizer Kartoffelgratin und
Brezel-Serviettenknödel vom Grill
· Gefüllte Gans
ein Highlight für Sie und Ihre Gäste.
· Bratapfel mit Pfiff,
weiße Zimt-Schokoladensauce.
Wir sind Partner der
Weber GRILL ACADEMY und bieten Grillkurse der WeberGrillAcademy an. Diese werden auch von unserem Grillmeister Adi Bittermann abgehalten und finden in unserer 1. Carnuntum Grillschule in Göttlesbrunn statt.
Weber-Grillkurs-Terminen und zur Anmeldung
Schau'n Sie sich das an!
Billa-Grill-Video mit Weltgrillmeister Adi Bittermann
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